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践行“健康理念” 守护食品安全 ——绵阳实验高中后勤处11月调度会
发布时间：
2024-12-06 14:29
发布者：
招宣处
“食者，民之天也；粟者，食之天也。”为深入贯彻落实党中央国务院关于青少年健康成长的指示精神，特别是习近平总书记提出的“落实健康第一的教育理念”。绵阳实验高中于2024年12月3日下午15:10在崇实楼401会议室召开了后勤处11月调度会。出席会议的领导有学校党委书记贾清仁，党委副书记、校长陈文江，党委委员、副校长（食品安全总监）马良驹，党委委员、后勤处主任马永国，全体食堂管理人员和各班班长。会议由后勤处副主任邹坭斌主持，聚焦于强化食品安全管理，优化服务流程。
邹主任回顾了11月份的工作并强调，严格执行食品安全法规，确保从食材采购到成品销售的高标准安全规范；坚持日管控、周排查、月调度机制，定期培训员工，提升安全意识和操作技能；库房管理加强，物资管理效率和安全性显著提高；为确保学生每餐吃到热饭热菜，食堂增加保温设施，并根据季节调整菜单。
马主任带领大家学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，强调党中央、国务院对青少年健康成长的重视，呼吁大家高度重视食品安全问题，明确责任，落实管理细则。
马校长讲解了《中小学食堂管理服务规范》团体标准，强调验收食材品质、检查包装信息、食物储存条件等基本要求，以及每个岗位职责的重要性，致力于通过后勤育人，提供高质量的服务。
陈校长强调，后勤食堂是保障学生健康和学习生活的基石，不容有失。必须持续培训员工，强化危机管理意识，迅速解决问题。不仅要提供安全的饮食环境，更要以家一般的温暖服务每位学生，严格遵守消防安全和个人安全规定，创建遵纪守法、和谐稳定的校园。
贾书记指出，针对书记校长见面日及问卷调查中提出的问题，学校将积极改进，完善制度公示。随着气温下降，食物保温成为重中之重。贾书记强调，大家要强化学习与执行，保持安全自律，持续提升服务品质和菜品质量，优化反馈机制，严格遵守法律法规，为全校师生提供更优质的服务，营造安全、温暖、和谐的校园环境。
通过本次会议，全体参会人员增强了责任感和使命感，明确了各自的责任。学校食堂将继续秉持“仁爱服务，感动后勤”的理念，不断完善食品安全管理制度，提升管理水平，确保学生在安全、健康的环境中成长。
（撰稿：刘欢 照片：张婷 初审：吴帅 终审：邹坭斌）
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